반응형 신김치참치볶음1 가장 만만하고 쉬운 신김치요리 이틀 걸러 식탁에 올라오는 우리 집 신김치 볶음 아이러니하게도 새김치 먹을 일이 많은 김장철에 묵혀둔 신김치 요리를 더 자주 하게 되는 것 같습니다. 묵은 김치 정리 차원에서 딱 1년 된 시큼시큼 신김치 요즘 엄청 자주 볶아 먹고 있네요. 돼지고기 넣고 김치찜을 해도 좋고 멸치 다시에 담백하게 지져서 먹어도 좋지만 가장 만만하고 쉬운 신김치 요리는 아무래도 볶음 김치죠. 제가 3~4년 묵은 김치도 먹어봐서 그런지 1년 정도면 이 정도 시큼함쯤이야~ 싶습니다. 단맛 나는 양념 넣고 오래 볶으면 시간이 지날수록 신맛이 빠지는 느낌 신김치볶음 재료 반포기 정도의 신김치 양념을 꽉 짜준 후 썰어줍니다. 양념을 다 털어낼 필요는 없고 국물만 짜준다는 느낌으로 양념 제거 후 사용했어요. 신김치의 양념이 너무 강할 .. 2021. 12. 6. 이전 1 다음 반응형